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09/05/2007
Know-how Sacmi al Macfrut 2007 di Cesena

Tecnologia Nir, soluzione integrata per la filiera ortofrutticola

Sacmi ha esposto nella prestigiosa vetrina di Macfrut, il salone internazionale dedicato alla filiera ortofrutticola che si è tenuta a Cesena dal 26 al 28 Aprile 2007. Diverse le soluzioni presentate – padiglione B, stand 188-189-190 – che rappresentano una panoramica del know-how più innovativo di Sacmi per il trattamento dell’ortofrutta, dall’osservazione in campo alla fase dell’imballaggio.

Posto d’onore, a Cesena, per la calibratrice sviluppata attraverso un accordo tecnico-commerciale tra Sacmi e Sammo, azienda leader nella produzione di macchinari per la lavorazione dell’ortofrutta. Infatti, la calibratrice esposta è dotata di tecnologia Nir – spettroscopia nel vicino infrarosso – che permette di qualificare in modo al contempo dettagliato e non distruttivo le partite di prodotti ortofrutticoli. Una tecnologia, la Nir, adatta alle esigenze dell’intera filiera ortofrutticola, poiché permette non solo di determinare i parametri classici di definizione della qualità – come brix e durezza – ma anche di definirne di nuovi, come sostanza secca, amico, colore della polpa, ecc.

Una zona dello stand era dedicata alla versione “portatile” di questa tecnologia, il modello Nir Case, in pratica una comoda valigetta che permette il controllo qualità in campo, in magazzino, sulla piattaforma di distribuzione e sul punto vendita.

Completano la gamma di gioielli tecnologici presentati dal Gruppo al Macfrut 2007, la formatrice automatica TF40 di Sacmi Packaging, un modello di ultima generazione in grado di fabbricare plateaux di cartone ondulato dotati di alette superiori di contenimento ad angolo rinforzato e la nuova EC40, una macchina apricartone ad alta velocità di produzione e cambio formato ultra rapido per scatole americane. Compatta, ergonomica e affidabile, con versione in acciaio inossidabile, è un prodotto versatile per diversi settori di utilizzo, presentato in anteprima sul palcoscenico cesenate.

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