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11/05/2015
Pasta rossa, la nuova frontiera della pressatura isostatica

Bucciarelli, professionista della tradizione campana del “piatto vietrese”, sceglie la tecnologia Sama

Dinamica realtà attiva nel distretto ceramico vietrese, Ceramiche Bucciarelli sceglie Sama per implementare la tecnologia di pressatura istostatica nella produzione del famoso “piatto vietrese”.

Novità assoluta, l’utilizzo di questa tecnologia per la pressatura di articoli in pasta rossa a basso ritiro di cottura rappresenta una nuova frontiera per Sama e, allo stesso tempo, una decisione di investimento lungimirante per l’azienda di Cava De’ Tirreni (Salerno) che esporta il tradizionale manufatto in tutto il mondo.

La necessità è quella di portare avanti la tradizione, cercando allo stesso tempo di innovare e adeguare la tecnologia alle nuove esigenze di ridotto consumo energetico, elevati standard qualitativi e, non ultimo, il rigoroso rispetto dell’ambiente in cui è immersa la realtà produttiva.

Installata ed avviata con successo a dicembre 2014, la nuova pressa PP-1S-38 produce piatti della serie classica, il piatto piano da 26 cm, fondo da 24 cm e il piatto frutta, da 20 cm. Da oggi, la produzione del semilavorato “piatto rosso” quale supporto per le svariate decorazioni realizzate a mano dagli artisti della zona potrà dunque contare sui vantaggi della tecnologia Sama in termini di qualità, resistenza del prodotto, ottimizzazione del processo produttivo.

La prima pressatura isostatica di articoli in pasta rossa è stata resa possibile grazie alla stretta sinergia tra Ceramiche Bucciarelli e il centro ricerca Sama, che ha eseguito tutti i test di prodotto fino a raggiungere questo importante ed inedito traguardo per il mondo della stoviglieria.
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