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29/11/2005
Benco Pack, con l’asettico in tutto il mondo

L’azienda del Gruppo imolese continua a crescere. Per sterilizzare utilizza il perossido di idrogeno

Benco Pack, azienda piacentina del Gruppo Sacmi specializzata nella progettazione e produzione di macchine form-fill-seal orizzontali per il confezionamento di alimenti liquidi e pastosi in contenitori rigidi, continua la sua espansione grazie all’asettico. 
“E’ proprio in quest’ultimo campo che realizziamo i prodotti più sofisticati e in cui riscontriamo il trend di crescita più interessante, trainato da legislazioni sempre più stringenti e, soprattutto, dalla crescente sensibilità dei consumatori in fatto di igiene e conservazione degli alimenti – spiega il direttore generale Gianni Minganti -. Questa tecnologia permette, infatti, senza dover ricorrere a camere bianche, di ridurre drasticamente la carica batterica all’interno delle confezioni, garantendo nel tempo l'integrità del prodotto”. Le macchine HFFS della Benco Pack, infatti, sono dotate di un tunnel completamente chiuso, in cui si svolge l’intero ciclo di lavorazione: dalla formatura dei contenitori fino alla saldatura dei coperchi.
La tecnologia dell’asettico adottata dalla Benco Pack è a base di perossido di idrogeno. “Siamo in grado di raggiungere un abbattimento della carica batterica nell'ordine di 1 su 100 mila in sole due ore, mentre chi usa il vapore come agente sterilizzante deve aspettare anche 12 ore, oppure “accontentarsi” di una riduzione delle carica batterica a “logaritmo 4”, ossia 1 su 10mila”. Sul fronte dell’export “ci muoviamo su tutti i mercati - continua Minganti- dall’Europa al Sud Est asiatico, dall’America Latina al Vicino Oriente”. “L’Iran, in particolare, sta manifestando un’elevata propensione all’investimento in tecnologie avanzate e costituisce, attualmente, un’interessante area di sbocco per i nostri prodotti”.

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