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28/02/2011
Benco Pack fornisce una confezionatrice Form-Fill-Seal asettica alla coreana Pulmuone

La produttività raggiunge le 6.000 confezioni/ora da 250/500 grammi, in polipropilene

L’azienda italiana Benco Pack è stata scelta dalla principale azienda coreana nel campo dei cibi pronti, Pulmuone, quale fornitore di una linea Form-Fill-Seal asettica per il confezionamento di  zuppe pronte a base di carne e verdure in contenitori idonei al forno a microonde.

Pulmuone è uno dei leader mondiali nella produzione di piatti pronti freschi, naturali, trova negli Stati Uniti un grande mercato per l’esportazione dei propri prodotti, che vanno dai classici noodles, al tofu, dagli gnocchetti alle zuppe, per citarne solo alcuni.

Benco Pack ha studiato una soluzione personalizzata per le esigenze di Pulmuone, realizzando una confezionatrice asettica altamente automatizzata per garantire la massima efficienza e facilità d’utilizzo, e allo stesso tempo consentire una riduzione nei costi della confezione.

Nelle confezionatrici orizzontali il processo produttivo avviene in tre fasi: il contenitore viene termoformato partendo da una foglia di materiale plastico barriera (PP/EVOH/PP) fornito in bobina, riempito con il prodotto (la zuppa, nel nostro caso) sigillato con un coperchio di materiale termosaldante “pelabile”, ed infine tagliato nella configurazione desiderata (singoli o multipack). La macchina di Pulmuone ha una produttività di 6.000 confezioni/ora da 250/500 grammi, in polipropilene.

La pre-sterilizzazione ed il mantenimento in condizioni di sterilità della confezionatrice sono ottenute utilizzando vapore e nebbie di perossido di idrogeno. I film di plastica termoformabile e di copertura  vengono sterilizzati prima del processo di confezionamento, che avviene in una zona protetta da un tunnel in sovrappressione di aria sterile.
Grazie al processo di confezionamento asettico il prodotto non necessita della catena del freddo per essere distribuito. La tecnologia ha allungato il tempo di conservazione del prodotto fino a 60 giorni a temperatura ambiente.

La gamma di confezionatrici Form-Fill-Seal Benco Pack comprende anche linee per miniporzioni e monoporzioni, tutte disponibili anche in versione igienica, ultra-igienica e asettica.

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