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21/11/2003
Qualimentaria, a Roma la giornata dedicata alla qualità dell’agroalimentare

Sacmi partecipa all’evento presentando alcune delle sue più innovative tecnologie

Qualità e competizione in ambito agroalimentare. E’ questo il tema della quarta edizione di Qualimentaria 2003, la giornata di formazione dedicata al mondo della certificazione di qualità rivolta ad aziende del Centro-Sud, imprenditori, manager e responsabili della qualità e del laboratorio che operano nel settore agroalimentare. L’evento si tiene a Roma, presso lo Sheraton Hotel (viale del pattinaggio 100), il 21 novembre. Sacmi, dopo aver ottenuto la certificazione di qualità Vision 2000 e del Sistema di Gestione Ambientale ISO 14001, all’inizio del 2003 ha raggiunto la certificazione OHSAS 18001 del Sistema di gestione della sicurezza e della salute. A Qualimentaria il gruppo schiera alcune delle sue più innovative tecnologie alimentari. In particolare nella giornata romana Sacmi presenta i sistemi di visione per il controllo dei difetti esterni del prodotto, i sistemi basati sulla tecnica NIR (near infra red) per il controllo delle caratteristiche interne del frutto, i sistemi olfattivi per la determinazione delle caratteristiche del prodotto tramite le sostanze volatili (aromi), le selezionatrici ottiche per prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati e, infine, i sistemi di controllo a raggi x per il rilievo dei corpi esterni all'interno dei contenitori (Raytec). L'obiettivo principale di Sacmi è quello di informare anche gli operatori del settore delle opportunità che il gruppo offre per quanto riguarda i sistemi di controllo della qualità nel campo alimentare. Il Lazio e la Campania (come l’Emilia-Romagna) sono regioni in cui l'agricoltura è molto presente; Sacmi intende aumentare la sua penetrazione anche in questi aree.

Email da contattare
alessandra_arena@sacmi.it
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