Soluciones Sacmi para la enología protagonistas en Enolitech 2017, el salón internacional de las tecnologías aplicadas a los sectores del vino y del aceite, que se celebrará en Verona del 9 al 12 de abril. Tras una temporada de adquisiciones estratégicas que han significado la plena entrada del Grupo en el sector vinícola, Sacmi ha elegido la principal feria italiana del sector para presentar su nueva División Wine&Spirits.
Protagonistas absolutas del stand serán las etiquetadoras modulares KUBE que nacen en Sacmi Verona con el objetivo preciso de ofrecer al mercado una solución versátil y eficiente con varios sistemas y tecnologías de etiquetado, ideal para un sector como el del vino que exige una calidad total del proceso, además de frecuentes cambios de etiqueta y/o formato.
En el stand del Grupo (20 m², hall F, VIC N7), los visitantes podrán conocer de cerca esta solución que, gracias a grupos de etiquetado modulares y externos al carrusel (tecnología plug&play), permite gestionar en paralelo diferentes aplicaciones –cola en caliente, en frío, autoadhesiva– mientras la cóclea universal, controlada por un motor sin escobillas, puede acoger todos los tipos de botellas comercializados habitualmente, desde un diámetro mínimo de 60 mm hasta uno máximo de 120 mm. Las etiquetadoras llevan un software avanzado de gestión y es posible integrarlas con el novedoso sistema de visión LVS 360, producido por la División Sacmi Automation&Service.
Instaladas en las más prestigiosas bodegas italianas, las soluciones KUBE labelling son solo la punta de diamante de un sistema que, tras la adquisición de Defranceschi Italia por parte de Sacmi en 2016, incluye todo tipo de tecnología antes del proceso. Así, a las llenadoras ultra-clean y a las soluciones para la gestión de embalajes bag-in-box –coadyuvadas por sistemas robotizados a la vanguardia para una gestión full automatic de la línea de embotellado– Sacmi añade hoy todas las soluciones para la elaboración de la uva y la vinificación, que, presentes ya en la cartera de Defranceschi, cuentan con prestigiosas referencias en todo el mundo.
Los casi 40.000 visitantes esperados en Enolitech –de los cuales, teniendo en cuenta los números de la edición anterior, al menos un 20 % serán extranjeros– podrán conocer de cerca la oferta de productos Sacmi, que incluye la posibilidad de diseñar una auténtica «bodega llave en mano» bajo el signo de la calidad total, tanto tecnológica como arquitectónica, y con dimensiones mínimas adecuadas incluso para viñedos de pocas hectáreas. «Todos los análisis de sector demuestran que, especialmente en la gama de precio medio –destaca Laurent Guillemain, director comercial de Sacmi-Defranceschi– existen márgenes muy amplios de valorización, no solo en el producto, sino también en la forma de presentarlo. Sabemos que una parte determinante de este objetivo se puede alcanzar volviendo a diseñar la bodega y/o construyéndola desde cero».
Gracias también a la colaboración con prestigiosos laboratorios de enología (como Enosis Meraviglia, dirigido por Donato Lanati) y con arquitectos de fama mundial, Sacmi está lista para conquistar el sector de las «pequeñas bodegas» de calidad, entendidas «no solo como un lugar de producción, sino también, y sobre todo, como un lugar que ofrece una experiencia completa, donde el cliente puede conocer de cerca la identidad, el territorio y la historia de una familia y de su empresa». Soluciones con un alto valor añadido que Sacmi W&S completa con avanzados sistemas para el control de calidad directamente in situ (NIR solutions) y, a continuación de la línea, con soluciones integradas para la logística y la gestión del almacén.