Incarto diverso, stessa macchina, con notevoli vantaggi in termini di versatilità e flessibilità del processo produttivo: con questa innovazione la Carle&Montanari Wrapping Systems si è aggiudicata il premio IPR – Intellectual Property Right messo in palio da Innovami per sostenere i processi di brevettazione a Imola e circondario.
Il premio – un contributo in grado di abbattere in modo significativo i costi da sostenere per perfezionare la procedura di brevettazione europea – sostiene in modo particolare le invenzioni “reali”, quali brevetti e modelli di utilità, sviluppate in uno dei 19 Comuni di riferimento della Fondazione Cassa di Risparmio di Imola. Ad attirare l’attenzione dei valutatori, la capacità dell’innovazione Carle&Montanari – primo polo italiano del cioccolato grazie all’alleanza siglata, qualche mese fa, da Sacmi e Ima – di portare a compimento una significativa innovazione di processo, e cioè riunire in un’unica macchina diversi stili d’incarto dei cioccolatini, come doppio fiocco, napolitaine e, grazie al brevetto, anche il boero.
L’innovazione oggetto di brevetto – condizione per accedere al premio era avere avviato la procedura di brevettazione dopo il 1° luglio 2008 – riguarda in particolare l’introduzione di una ruota ad asse verticale a pinze che ruota il prodotto di 90 gradi, grazie alla quale diventa possibile confezionare anche cioccolatini a fiocco unico con tempi di attrezzaggio al cambio stile davvero molto contenuti. Una soluzione che si inserisce quindi nel solco della politica generale della nuova Holding Carle&Montanari, volta a valorizzare le sinergie di prodotto e processo e ad offrire soluzioni impiantistiche chiavi in mano, performanti e flessibili, all’industria italiana del cioccolato.